Ekologiczne oleje – jaki wybrać?

W ofercie sklepów ekologicznych znaleźć można wiele różnych olejów. Zaczynając od najpopularniejszego oleju kokosowego poprzez oleje arganowe a kończąc na niszowych olejach cedrowych.

Od tego, po jakie tłuszcze będziemy sięgać, zależy wiele. Wiadomo, że nadmiar tłuszczów pochodzenia zwierzęcego nikomu z nas na dobre nie wyjdzie, z kolei stawianie na wartościowe oleje roślinne może się okazać dla nas najlepszym sposobem na utrzymanie do późna zdrowia i dobrej formy. Na jakie eko oleje warto zatem postawić?

Olej arganowy i jego właściwości
Olej arganowy to jeden z najcudowniejszych leków, jakie stworzyła natura. Jest on źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz tak ważnej dla naszego organizmu witaminy, jaką jest witamina E. Jeśli nasza dieta będzie uwzględniać jego obecność, możemy liczyć na wiele korzyści. Jakich? Olej arganowy pomoże nam wspierać układ immunologiczny, zapewni nam też skuteczną ochronę przed wieloma chorobami serca. Olej ten zajmuje jednocześnie ważne miejsce w profilaktyce choroby Alzheimera i Parkinsona, warto też po niego sięgać ze względu na rolę, jaką odgrywa on w walce chorobami o charakterze reumatycznym.

Dlaczego warto sięgać po olej cedrowy?
Dla osób zastanawiających się nad tym, jak wzbogacić dietę w tak cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, idealnym rozwiązaniem może się stać olej cedrowy. W Polsce nie jest on wprawdzie jeszcze zbyt dobrze znany, jednak przepisy w jego udziałem coraz częściej pojawiają się w książkach kucharskich oraz na stronach internetowych poświęconych zdrowej żywności. Dlaczego warto sięgać po ten olej? Bo olej cedrowy świetnie radzi sobie z bakteriami, pomaga też w walce z bólem oraz stanami zapalnymi. Włączenie go do diety pomoże tym, którzy często cierpią z powodu chorób atakujących układ oddechowy, będzie też cennym wsparciem dla tych, którzy mają problemy związane z pracą wątroby. Dieta, w której regularnie będzie pojawiał się ten olej, korzystnie wpłynie na nerki i trzustkę, może się też okazać ważnym wsparciem dla osób borykających się z parodontozą.

Niezwykła moc oleju z kokosu
Kolejny olej, który powinien znaleźć dla siebie miejsce w zdrowej diecie, to olej kokosowy. Jako źródło witamin z grupy B oraz witaminy E jest on wartościowym dodatkiem do zdrowych potraw, sięganie po ten tłuszcz będzie też idealnym rozwiązaniem dla osób troszczących się o swą sylwetkę. W jakich przypadkach włączenie tego oleju do menu może się okazać doskonałym pomysłem? Z pewnością sięganie po olej kokosowy będzie idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy cierpią z powodu problemów związanych z przemianą materii lub zaburzeniami tarczycy. Olej ten ma korzystny wpływ i na naszą wątrobę, i na skórę, dzięki czemu można go wykorzystać nie tylko do walki o lepszy stan zdrowia, ale i o piękniejszy wygląd.

Olej lniany: wsparcie nie tylko dla serca
Sięganie po olej lniany to najlepsze, co możemy zrobić dla swego serca. Warto jednak pamiętać, że korzyści wynikających z włączenia tego tłuszczu do diety jest znacznie więcej. Olej lniany ma przecież rewelacyjny wpływ i na układ nerwowy, i na ciśnienie. Sięganie po ten olej jest zalecane osobom walczącym z chorobami reumatycznymi oraz tym, którzy cierpią z powodu zaburzeń pracy tarczycy. Olej lniany będzie też sojusznikiem kobiet, które chcą możliwie jak najłagodniej przejść przez okres menopauzy – okres, z którym wiąże się tak wiele dolegliwości.

olej lniany bio
Bardzo popularny w Polsce olej lniany marki BioPlanete

Zdrowa dieta nie musi wiązać się z wielkimi wyzwaniami. Jeśli w porę zaczniemy wykorzystywać te przepisy, w których tradycyjne tłuszcze są wypierane przez zdrowe oleje, nasz organizm sporo zyska. A my? My z pewnością docenimy lepsza formę oraz wolność od chorób, które mogą nas skutecznie pozbawiać radości życia.

 

Sklep ekologiczny

Sklepy ekologiczne w Polsce – jak funkcjonują, co mi się w nich podoba a czego nie trawię oraz jakich produktów mi bardzo brakuje.

Zacznijmy od tego, że dostęp do ekologicznych produktów staje się coraz łatwiejszy. Podstawowe konfekcjonowane produkty eko znajdziemy już w niemal każdym markecie a w praktyce w każdym mieście powyżej 100 tys mieszkańców funkcjonuje chociaż jeden specjalistyczny sklep ekologiczny. Dodając do tego kilkanaście sklepów internetowych wydawałoby się więc, że dostępność do eko produktów jest prosta i szybka. Niestety według mnie nie jest aż tak różowo (a raczej zielono 😉 ).

Wiele osób powie, że nie mam prawa narzekać. Bowiem w ostatnich latach znacząco wzrosła grupa osób, które uważają, że najważniejsze jest to, że to co jemy. Pilnują aby produkty były zdrowe i naturalne. Uważaja, że świeża, zdrowa i smaczna żywność to najważniejszy element zachowania zdrowia. Wierzą w zrównoważone rolnictwo bez udziału pestycydów i chemicznych nawozów. Uznają także, że naturalne, jak najmniej zmodyfikowane jedzenie jest najlepsze dla ludzi. Wzrost ilości osób o takich poglądach sprawił, że z roku na rok jest coraz więcej sklepów ekologicznych.

Czego mi więc brakuje?

Zgadzam się, że nie ma problemu z dostępnością do mąki, kaszy, daktyli bio. Problem jest jeżeli potrzebuję np. ekologiczne banany demeter z certyfikatem albo eko cielęcinę. W takich przypadkach o zakup w nagłej potrzebie jest bardzo trudno. Jedynie osoby z Warszawy  i Poznania nie mogą narzekać.

W jakim sklepie z przyjemnością dokonywałbym zakupów?

W takim, który powstał dla osób świadomych zasad zdrowego żywienia oraz dla tych, którzy pragną dopiero docenić organiczną żywność. Mówi stanowcze NIE dla dodatków, konserwantów, żywności GMO. Chce promować jedynie żywność zdrową, pożywną. Nie będzie sprzedawał żywności pakowanej, z sztucznymi słodzikami, konserwantami czy ulepszaczami smaku. W 100% unika upraw GMO oraz produktów mięsnych wytwarzanych z zwierząt poddanych GMO.

Ponadto taki sklep musiałby spełniać kilka ważnych zasad (tak wiem, że jestem wymagający 🙂 ):

·         Niskie ceny

oferowanie produktów po niskich cenach dzięki czemu więcej osób mogłoby pozwolić sobie na zakup eko produktów. Czasami jak widzę ceny w sklepach ekologicznych w Warszawie to robi mi się niedobrze.

·         Duży wybór produktów

Ponad 3000 ekologicznych, produktów z Polski i zagranicy. Pełna oferta owoców i warzyw bio.

·         Szybka realizacja zamówienia

Jeżeli chodzi o Internet to zamówienia realizowane w 24 godziny po ich złożeniu. Tak aby Klienci jak najszybciej mogli otrzymać zamówione produkty. Jeżeli chodzi o sklepy stacjonarne to dobrze przemyślany rozkład i ilość sprzedawców aby unikać 40-minutowych kolejek – tak, naprawdę stałem kiedyś tylko w kolejce…

·         Wiele form wysyłki

Dotyczy nie tylko Internetu. Poza oferowaniem wszelkich możliwych form wysyłki tak aby każdy znalazł najlepszą dla siebie opcję fajnie aby istniała możliwość dostawy do domu.

·         Wiele form płatności

Sklep ekologiczny oferuje wiele form wysyłki. Tak aby każdy znalazł dla siebie odpowiednią formę płatności

Jakie obowiązkowe eko hity musiałby mieć w ofercie sklep ekologiczny?

1.    Olej kokosowy – prawdziwy ekohit! Olej kokosowy może mieć zastosowanie w kuchni (do smażenia) oraz jako kosmetyk. Na pewno szerzej opiszę go przy okazji osobnego artykułu.

2.    Ekologiczne miody – prosto z polskich pasiek. Szeroki wybór (lipowe, mieszane itp.)

3.   Eko nabiał – nabiał krowi i kozi z polskich mleczarni certyfikowanych ekologicznie

4.    Migdały, orzechy – bardzo zdrowe, o mega właściwościach zdrowotnych

5.    Suszone owoce – gruszki, jabłka, brzoskwinie

6.    Eko słodycze – duży wybór czekolad, batoników i paluszków

7.    Konserwy i słoiczki z eko certyfikatem.